1.食材準備:馨嘉滴雞精2包、白菜半顆、蝦米少許、扁魚少許、蒜末、
黑木耳絲、胡蘿蔔絲、香菇、醬油少許、白胡椒粉少許、雞油

2.首先把香菇泡軟切絲，扁魚跟蝦米要清洗乾淨也可以熱水稍微燙一下
，紅蘿蔔黑木耳香菇切絲，蒜頭切末，醬油加一點開水在加一點白胡椒粉
準備好後，就開始煮開陽扁魚白菜滷。

3.先把雞油加入再下扁魚，火侯轉中小火，扁魚略帶焦黃色後，再下蒜末蝦米
稍微爆香後，再紅蘿蔔絲及黑木耳絲，最後放主角大白菜，放入後再把蓋子蓋上
，約5分鐘後白菜會出水再加入滴雞精及醬油白胡椒粉，在把蓋子放上，
轉中火約10分鐘後，簡單好吃的年菜開陽扁魚白菜滷就完成囉!