*～馨嘉滴雞精～*涼拌小黃瓜
2024 / 11 / 13
*～馨嘉滴雞精～*涼拌小黃瓜
食材：小黃瓜約400克 蒜頭 30克 糖30克 烏醋15cc 白醋 15cc 鹽少許
1. 小黃瓜清洗後用熱開水燙過，小黃瓜比較不會發黃
2.小黃瓜切段切塊，殺青時加2小匙鹽及30克糖！
3.殺青約30分鐘完後將多餘水份倒掉！
4.調味放入蒜頭30克及1小匙鹽及烏醋15cc白醋15cc
5.搖晃～再加入少許芝麻油，放置2小時就完成囉！
也可以加辣椒或辣椒醬，要甜一點就再加糖 要鹹也可以依照自己的口味增減喲！
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